こんにゃくと白滝のレシピ

• 薬味で食べるところてん

  

  たっぷりの薬味がサワサワと小気味よいところてんです。日本料理の野崎洋光さんおススメのレシピです。冷やしてお召し上がり下さい。

  

• 刺身こんにゃくの海藻サラダ

  

  海藻サラダに刺身こんにゃくをオン!お好みの野菜とドレッシングでお召し上がり下さい。

  

• グレープフルーツと生ハムの刺こんサラダ

  

  刺身こんにゃくとフルーツでさっぱりと。爽やかな柑橘系のドレッシングもよく合います。

  

• たっぷりごまかけ　刺身こんにゃく

  

  つるりとした刺身こんにゃくに、香ばしいすりごまをたっぷりとのせて、香味野菜と共にお召し上がり下さい。

  

• 刺身こんにゃくとしめ鯖の中華和え

  

  刺身こんにゃくとしめ鯖でメインの料理になる一品。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにどうぞ。

  

• しらたきたっぷりピロシキ

  

  さっくりとおいしい皮の中には、カレー風味のしらたきがたっぷり！中に入る具の水分をよくとばす事で、しらたきにも程よく味がしみ込みます。おやつにもピッタリ！　冷めたらフライパンで焼くと、再び さっくりの皮が楽しめます。

  

• 白滝の生春巻き

  

  ライスペーパーに包み込んだ具材は、たっぷりの白滝と野菜が中心！お好みの具材を巻き込む事で、バリエーションも広がります。白滝をおいしくヘルシーにお召上がり下さい。

  

• 凍みこんのかき揚げ

  

  凍みこんにゃくの滋味深さが、さつま芋やごぼう、小女子などの食材に程よく合います。かみしめるごとに、味わいが楽しめる一品です。

  

• 凍みこんの辛味炒め

  

  噛むたびに凍みこんにゃくから味が出て、満足感がある一品です。にんにくや生姜、ニラと炒める事で、パンチの効いた味がこんにゃくに凍み込みます。おかずのメインになれそうな辛味炒めです。